Когда необходимо обработать доску минеральным маслом

Периоды времени, через которые наступает срок очередной обработки доски маслом, зависят от многих факторов, но главным является изменение влажности в помещении. При небольших колебаниях влажности доска может оставаться необработанной месяцами, и с ней ничего не произойдет. Однако зимой, когда начинается отопительный сезон, влажность в помещениях сильно снижается. В это время необходимо чаще смазывать доску маслом. Нет четких правил, как часто это необходимо делать. Но можем дать несколько советов:

- доска стала заметно светлее, чем раньше;

- на доске местами стали появляться светлые пятна;

- доска на ощупь стала «сухой» и шероховатой;

- на боковых поверхностях доски появились микротрещины, которые невидимы, но ощущаются пальцем;

- вода или жидкость от продуктов не остается на поверхности доски (как и должно быть), а впитывается внутрь.

Все это может говорить о том, что пора основательно смазать разделочную доску минеральным маслом.